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学院是一所现代服务业高职院校，设置有旅游与酒店管理学院、工商管理学院、酒店工程学院、信息工程技术学院、烹饪学院、艺术学院、基础教学部、思想政治课教学部8个二级院部，开设有酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养等38个专业，全日制在校生14000人。其中，全国职业院校示范专业点2个，中央财政支持建设专业2个；专本贯通分段培养专业2个，省级示范专业2个，省级特色专业7个，省级重点建设专业10个，省级品牌专业群1个；省市级现代学徒制试点项目5个；青岛市高职重点建设专业6个；山东半岛专业办学联盟1个，青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。

序号 二级学院 专业名称

1 旅游与酒店管理学院 酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、国际邮轮乘务管理、空乘管理等

2 工商管理学院 财务管理、会计、国际贸易、物流管理、连锁经营管理等

3 酒店工程学院 建筑设备技术、建筑工程技术、物业管理、工程造价、新能源技术

4 信息工程技术学院 计算机应用、电子商务、数字媒体应用技术等

5 烹饪学院 中西面点工艺、食品营养与检测、烹饪工艺与营养等

6 艺术学院 广告艺术设计、环境艺术设计、工艺美术品设计等